1. 식품용 용기(스텐레스용기, 프라스틱용기)의 세척에    사용한다. 2. 단백질 제거 3. 박테리아제거 4. 혈액제거 5. 거품발생기로 분무하여 사용 하는 것이 세척 지속시간이    길어져서 세척효과가 우수하다.   1 .식품공장 - 단백질, 더러운때, 박테리아제거 2 .생선가공공장 - 프라스틱용기, 스테인레스용기,    생선찌거기 3 .가축도살장 - 육류찌꺼기 4 .식품, 음료가공공장 - 스텐레스탱크의 단백질 및    찌거기 제거     1. 본 제품은 강알칼리성 이므로 피부접촉이나 눈 접촉, 섭취에 주의 하여야 하며 반듯이 보호장구를 착용하여야 한다. 2. 알루미늄과는 상극이므로 접촉을 피해야 한다. 3. 간혹 페인트에도 영향을 미치므로 가능하면 피하는 것이 좋다 4. 사용전에 세척 대상들을 물로 세척후 사용하면 좋다.   맑고 투명하다. 냄새는 보통이고 BF-13 1% 용액은 pH 12~12.5